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「小確幸」でいいと思うよ。
shokakuko.exblog.jp
2015年 04月 17日
キャベツと豚肉でお弁当
田舎の古い家(旧家という意味ではなく)に嫁いだので
法事に参列した回数は多い方じゃないかと思います。
がしかし。
3月に夫家、今月は私の実家と法事が続いて
しかも、初めて自分たちで仕切って
その間には予定外の法事も入って
終わって疲れたというかホッとしたというか気が抜けたというか・・・。
では、今週のお弁当ダイジェスト。
ちゃんと毎日作ってたのですが
手抜き気味でした。
ええ、前置き↑はその言い訳です。
好物だから、一菜でいいでしょ?的な(笑)
休日のブランチに
噂の
沼サンド
をバウルーで作ってみました。
山盛りのコールスローを挟む沼サンド。
「パンが水気を吸ってベチャベチャにならないの?」
ずっと不思議でした。
今回、改めてレシピを確認したら
コールスローってキャベツを塩もみして水分を抜いてから
味付けするんだったんですね?!
知らなかったわー。
今までマズかったのはこのせいか!!
塩こうじをもみこんだ豚バラとピーマンの炒め物。
しめじの卵とじ。コールスロー。
卵焼き器のテフロンがダメになってしまい、
定番の卵焼きがきれいに作れません。
先月からだましだまし使ってましたが
とうとうダメっぽい。
買わなきゃ―。
タグ:
オット弁当
弁当女子
料理
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by
shokakukou
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2015-04-17 23:34
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Life is hard " だけど " HAPPY♪ 猫と暮らす『小さくても確かな幸せ』な毎日。
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