「小確幸」でいいと思うよ。

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はちみつとまと


OKストアのアカシア蜂蜜。
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サラッと使いやすくてお気に入りです。


この蜂蜜を使って夏バテ予防にぴったりなデザートを。
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:: 材料 ::
良く熟した小ぶりなトマト(またはプチトマト)
ワインビネガー(普通のお酢でも)
はちみつ

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トマトを湯むきして、はちみつとワインビネガー1:1のシロップに漬けて
冷蔵庫で一晩以上置きます。シロップの割合はお好みで。
普通のお酢の場合は3:2くらいがいいかも。

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一日おいたもの。
トマトからどんどん水分が出るのでシロップは少なくても大丈夫。

さっぱりとした甘酸っぱさがツボにはまって
おやつ代わりに毎日食べてます。

だけど、
トマト苦手・お酢嫌いの夫には大評・・。(*´艸`*)


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凍らせても美味しいよ。

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トマトエキス入りのシロップも
氷(水)で薄めて飲むと美味しいから捨てないでね。


:★: ココを猫パンチしてね :★:
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by shokakukou | 2011-07-25 13:42 | *Days